日照日报/日照新闻网讯 “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”神农氏是第一个发现茶功用的人，而鲁周公则将茶文化发扬光大。几千年来，山东人不只爱喝茶，齐鲁大地上也孕育出浓郁的茶文化。但在新中国成立前，全省几乎见不到大规模的茶叶种植地。

  1954年，新中国开始了轰轰烈烈的“南茶北引”，中国茶树从南向北的迁徙史也由此展开。直至1966年春，彼时的日照县首次种活了2.3亩茶树。而如今的山海天卧龙山街道双庙村也就此享有了日照“南茶北引第一村”的美誉。

  据统计，目前山海天茶园分布在全区2个街道、45个村庄，总种植面积达5000亩，全区成立茶叶专业合作社23家，茶叶种植户1260余户，共有省级茶业龙头企业1家，市级茶业龙头企业4家，较大种植加工企业14家，茶产业已崛起为山海天农业主导产业之一。

  在时空年轮中，山海天的这片“绿叶”已茁壮成长50余载，行稳致远，不断“强筋壮骨”，岁稔年丰。

绿茶不争春 养晦蕴香长

  面朝大海，茶叶飘香。“离海靠山、背风向阳、土壤微酸”曾是许多老茶人心中的种茶“法则”。但在山海天一片紧靠海岸的松林里，沿通幽曲径走不了几步，却藏着一座“中国近海第一茶园”——— 御海湾茶博园。

  “日照的绿茶已经很出名，但很多游客都不知道绿茶是如何成长的，对于日照这座旅游城市，为什么不在近海种出一片茶园，满足游客的这个愿望？”2001年，这样的想法驱使着御海湾创始人薄子宝开始了为期三年的考察探索。

  功夫不负有心人。三年间，他逐步掌握了沿海气候条件、土壤特点等第一手资料，并成功建成了这座紧邻日照海滨国家森林公园、距海岸不足百米、出产高品质海岸绿茶的宝地。

  “春来迟到不争春，长眠养晦蕴香长。”这是对御海湾茶叶的最佳诠释。由于这里受潮汐和大片松林的影响，形成了独特的小气候，就连春天都比周边地区迟来半个月。因此，御海湾的茶树直至春末夏初才开始发芽，其叶片蕴藏的养分格外丰满敦厚，产出的茶叶自然品质绝佳。

  事实上，海岸绿茶的优异品质正是山海天茶产业发展的最大优势。这些“听海长大的茶”，为日照位列“世界三大海岸绿茶城市”给出了最有力的佐证，而山海天也顺理成章成为日照海岸绿茶的优势产区。

  2021年12月，山海天省级现代农业产业园获批创建，茶叶被列为主导产业之一。在省财政3000万元奖补资金的支持下，山海天依托得天独厚的山海资源，持续做强龙头带动、强化创新驱动、促进产业联动，打造集标准化智能化生产、茶文旅融合、山水康养度假、农产品加工、乡村创意产业于一体的省级现代农业产业园。

  其中，茶叶生产呈现出规模扩大、产量增加、效益增长的良好态势，形成了以瀚林春、御海湾、云过山丘、茗家春等为代表的高端绿茶示范片区，拥有山东名牌1个、省级知名农产品企业产品品牌1个、市级知名农产品企业产品品牌6个，瀚林春、御海湾成为“日照绿茶”臻选联盟第一批入盟企业。

种好致富叶 念好增收经

  经过半个多世纪的发展，如今绿茶不只是日照城市形象的“金名片”，更是百姓致富的“金叶子”。

  谷雨前后，日照第一波露天春茶将迎来开采期，“不争春”的山海天茶叶同样需要悉心呵护。走进山海天驻龙山茶园，放眼望去，数万株茶树整齐排列，铺满了山坡，如同给大地披上了一层翠绿的薄纱。茶厂正组织茶农开展春管，发放有机肥料、除草、施肥……农户们穿梭于茶垄间，现场忙而有序，一派人勤春早的热闹景象。

  卧龙山街道苏家村村民陈常芹说：“现在在茶园干活每天能挣一百五六十块钱，离家又近，一个月挣点生活费，也能给孩子减轻不少负担。茶厂为我们提供技术指导，自家种的茶叶品质也有了保障，到时候鲜叶卖的价钱就更不愁了。”

  茶产业是典型的劳动密集型产业，种植、除草、采摘每一个环节都需要大量的人力物力，山海天茶产业的发展带动了当地群众就业，为增收致富创造了条件。

  近年来，山海天鼓励企业招收当地农民参与茶园建设和后期管护，通过劳务投入带动农民增收。作为农业主管部门，山海天农业农村局组织街道、茶企、茶叶专业合作社、重点产茶村代表外出学习茶叶生产的先进经验，开展高素质农民培训，邀请专家讲解茶园管理技术，茶园标准化生产水平逐年提高。

  在高品质茶逐步受到市场认可的同时，山海天农业农村局多措并举严把茶叶质量安全关，不仅将安全监管属地责任压紧压实到街道、村居，还进一步推行了农产品质量安全网格化监管，实施了茶叶鲜叶承诺达标合格证制度，并扎实做好茶叶检测，从源头上确保了山海天绿茶“舌尖上的安全”。

产业大发展 科技来支撑

  茶树原生于南方，来到北方后，面临干旱和冻害两大自然天气威胁。山海天茶产业“丰”景如画的背后，离不开科技力量的支撑。

  近年来，以建设北方生态示范茶园和培育无性系抗寒茶树良种为科研重点，市农业科学研究院茶叶研究所选择了“扎根”山海天，大力开展茶叶科研攻关，先后获得省、市科学技术奖70余项，筛选出30多个茶树抗寒种质资源，茶树嫩枝扦插快繁技术被纳为省主推技术。

  研究人员专注于改良日照绿茶品系，生产企业专注于提升日照绿茶品质。2019年，当“瀚林春有机茶———中国·日照”这句推介词出现在央视黄金时段，意味着瀚林春真正闯入了高端茶叶市场，成为一张提升日照绿茶知名度和美誉度的“靓丽名片”。

  “目前，我们拥有6个国家级优良品种，均是适合北方种植的抗寒性与抗旱性较好的品种，全部采用无性系扦插种植的方法保证了茶叶从生长到加工到成品，品种优良。”瀚林春茶园管理负责人孙亮介绍，靠着优质的生态环境和严格的种植标准，瀚林春优质春茶售价近40000元/公斤，且供不应求。

  日前，第六届山东省绿色建筑与建筑节能新技术产品博览会在我市举办。瀚林春有机茶作为绿博会独家冠名，为参会宾客提供了春茶试饮，用匠心向人们展示了日照有机茶的风貌。

  好产业不仅需要好产品、好企业支撑，更需要政府好政策加以推动。近几年，山海天积极对上争取省级现代高效农业平台、市级乡村振兴齐鲁样板示范区、市级田园综合体、省级现代农业产业园项目资金约1300万元，用于支持茶企建立标准化示范基地、提升茶叶加工水平、建设茶园物联网及水肥一体化等。

  目前，全区已建成“国家级有机绿茶栽培标准化示范区”2处，省级标准化生产基地2处，已有瀚林春、御海湾、德润等3家茶企获得有机产品认证证书，茗家春、云过山丘、驻龙山等3家茶企获得有机转换认证证书，赢得了更多消费者对山海天绿茶的认可、信任和青睐。

茶文旅融合 做强产业链

  日闻茶香，夜宿船舱。每到旅游季节，山海天云过山丘茶旅园的七墩八台船坞民宿时常一船难求。

  “离开老船上了岸，却在梦里听见海。”50余条大小老渔船摆放在绿茶种植区内，建成茶旅园，集乡居旅馆、茶园工坊、海洋渔业主题公园、拓展研学基地、船厂、露营、露天主题剧场及文创工坊于一体。茶旅园运营以来深受游客和市民的追捧。

  以茶为根，云过山丘从茶叶种植到精品民宿，再到研学旅游，延伸产业链条，加速推进农业与文化、旅游等融合发展，连续实现转型升级，如今已是山海天域内最具生命力的旅游综合体之一。

  历经20余年发展，御海湾茶博园打造的“小龙女”高端茶叶品牌，在先后获得“首届中国日照绿茶评比一等奖”、首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖等奖项之外，还努力把茶业发展与旅游观光有机结合起来，聚力打造“采茶、制茶、品茶、游园”生态观光休闲地。

  游客可以亲自在园内采茶、炒茶、煮泡，边品茗边看茶艺、茶文化表演。茶园内还有鱼古亭、沧桑亭、茶寿道、千年古茶树，供休闲者观赏悟道；有宾馆、饭店、茶馆，供休闲者住、餐、饮。在向游客宣传日照绿茶的同时，也让更多的人认识和了解到日照深厚的文化底蕴。

  作为国家级旅游度假区，山海天依托生态茶园、茶文化、茶产品等资源，致力于推动茶园景区化、茶产品旅游商品化、茶文化旅游品牌化，有力促进了“茶产业+文化+旅游”融合发展。近年来，已先后培育了3家茶文旅融合的AAA级旅游景区。

  其中，云过山丘茶旅园先后荣获“山东省十佳建筑设计民宿”“山东人游山东特色民宿目的地”“日照市新六产示范园区”等一系列称号；御海湾茶博园被评为“乡村旅游示范园”“山东省农业旅游示范点”“精品观光茶园”等；瀚林春茶博园被评为“中国最美生态茶园”“山东省新六产示范主体”“山东省休闲农业和乡村旅游示范点”等。

记者短评

  一片绿叶，撬动了一条产业链。一株株茶树从扎根发芽到茁壮生长，与山海天的发展相辅相成。数十年间，山海天的茶产业发展起来了，村民富起来了，乡村美起来了。

  步入新时代，以文塑旅、以旅彰文，山海天不断推动“茶产业+文化+旅游”融合发展，培育了集茶文化传播、旅游观光、休闲采摘、民宿研学于一体的综合性新业态，恰好迎合了人们旅游观念的转变，满足了人们对旅游产品康养、参与、体验、休闲、绿色、生态和互动等功能的新需求。（日照报业全媒体记者 郑笃凯 惠雪烨）