水上餐厅位于林海静雅别墅群内，纯木质结构的八角小屋因建于水上而得名。水上餐厅对面一桥之隔即是物产丰富的海与滩，森林公园海域盛产大沙洼虾皮、海蝉、竹节蛏等海产品，水上餐厅的“大沙洼渔码头海鲜宴”选取本地最新鲜的食材制作而成，保留海鲜原汁原味的特点，赋予本帮菜的地域文化，在2018年日照旅游文化美食大赛中被评为“特色文化主题宴优秀奖”，是森林公园美食文化的代表。
    十大海鲜美食之灌汤虾球（日照市海鲜名菜）

   选用日照海域出产的优质海虾，取肉制茸成品色泽金黄、口感脆嫩。虾仁富含丰富的蛋白质，钾、碘、镁、磷等矿物质，具有保护心血管、增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老等功效。